台风的袭来，令南山博士论坛-港科大专题月的收官之讲姗姗来迟，不过这场讲座的精彩，却也不逊于另两场。这一次，来自港科大深研院的王怀友博士当了一回微生物世界的导游，用他专业的学识和风趣的谈吐，让听众们领略了微生物世界的奇异风光。下面就让我们来回顾一下当天的精彩瞬间吧！
微生物与我们生活最密切
第一，平时饮食一定要安全，只吃安全的食品，不要吃一些过期的或一些容易含有微生物滋生的食品；
第二，尽量减少使用抗生素，其实抗生素对人体的危害特别大，特别是对人体的肠道微生态伤害很大；
第三，做一些适当的运动，保持有规律的作息，适当地服用一些益生菌、益生元的产品；
最后一点就是要注意饮食结构，因为肠道有一些益生菌，它的能量来源是一些碳水化合物或一些植物纤维，它必须要有这些成分作为营养才能维持有益菌的增长。
大家都在想，大健康怎么能和微生物联合在一起？可能大家想到微生物可能会想到埃博拉、SARS、禽流感和疯牛病等病毒，其实病毒只是微生物大家族中很小的一部分，除了病毒之外还有细菌、真菌、放线菌、藻类等一系列微生物，这些微生物在日常生活中有很多的应用，包括医药卫生、生物技术、农业、化妆品、工业、环境保护等。
微生物在很多领域大显神通
首先来看一下微生物跟农业的关系。读初中时，课文中就讲到有一种根瘤菌，就是固氮细菌，它可以和豆科植物的根系形成共生关系，然后聚集含氮合物，促进豆科植物生长。
在医疗上，微生物更是大显神通，目前最常见的一些抗生素产品，包括青霉素，红霉素、头孢菌素等抗生素系列和疫苗等，都是从微生物中提取过来的。
在环境治理方面，微生物能够缓解重金属的污染，比如说烟曲能够吸附铅离子，还有一些能够吸附锌离子，通过它的吸附和沉降能够减少水体和大气中的一些重金属污染。
现在，还有一个新兴的东西叫微生物化妆品，它含有一些活菌，或含有益生菌的提取物，还可能含有益生元。当涂在人的皮肤上之后，它能够促进益生菌的增长，或抑制一些有害菌的繁殖，使人体皮肤微生物处于一种平衡的状态，用这种方法来维持人体的健康。
微生物与我们的健康息息相关
其实，微生物大量存在于我们的身体里，主要是人体的肠道细菌，分为三类：有益菌、中性菌和有害菌。目前已有研究表明肠道菌群与很多疾病相关，包括脑部疾病如中风、焦虑症还有阿尔茨海默症，这些都是和肠道相关的。还有肺部的过敏性哮喘，肝脏的脂肪肝，皮肤的一些炎症，还有肥胖、糖尿病、营养不良、动脉硬化等，这些都是和肠道的一些细菌有很大相关性的炎症。
肠道处于一个动态平衡的过程，并不是每个人的肠道都一样，在每个时间段它也是不一样的。肠道菌群受很多因素的影响，包括性别、年龄、饮食健康、区域和人群等这些都可以影响肠道菌群的结构。不同的年龄段人体肠道菌群差异很大，在0到12岁和老年的时候，菌群的多样性很低，所以老人和小孩儿很容易生病。
肠道菌群有很多作用，其中一个是药物代谢作用。平时大家都是口服的药物，例如中药芦丁，它有消炎的作用，其实它发挥消炎作用的主要成分是它的代谢产物。口服进入到肠道之后，肠道菌群将它进行代谢生成了一个产物，然后才发挥了抗炎的作用。
微生物健康产业发展前景美好
现在我来给大家介绍和微生物相关的一些生命健康产业，第一个就是刚才我讲过的益生菌化妆品，实验证明其具有较好的美白、抗氧化、保湿、抗皱等功效；第二个我觉得比较有前景的就是益生元产品，益生元就是能够促进益生菌生长的一些原料；第三个就是与微生物相关的生命健康产业，这个领域应该会有很大的发展前景。
大家都很关心身体健康，微生物与健康关系有如此密切，那么我们该如何来维持人体微生态的平衡呢？我认为有四点是可以做到的。
